ターキークエスト

キャストパワーネクスト所属。ただの日記です。
お笑い・プロレス・聖闘士星矢・キン肉マン・モンスト・DMMバヌーシーなど。
興味のあることは試したり感じたりするのがモットー。趣味に人生を費やす。

大和市でラーメンを食べよう一か月。

なんで夫婦とかカップルとか家族が多いの!?男性一人の私が少数派!?

「にんにくや」

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衝撃です。男だらけのお店かと思った。

中央林間駅から歩いて5分しないところ。ちょっと住宅地に入るか入らないか辺りにあります。

店内はすこぶるキレイ。オシャレ。カウンターのみ。

なのに店主の猫背のおじいさまが1人でほぼ無言で作り続ける。

なんというアンバランスさ。すごく不思議。

カウンターの写真を撮ろうにもお客さんがそこそこ座っているカウンターを撮る勇気はなかったです^^;



メニューはシンプル。

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券売機の下の使っていない部分に張り紙して有効利用する無駄の無さもいいね!

そもそも店名が「にんにくや」ですけれども、ラーメン自体ににんにくが入っている訳ではない(入っていたかもだけど)

小さなお子さんが、

「おいしいねー!」

って言っているのを見て泣きそうになったり、ならなかったり。店主も泣いてた(想像)。

まずはラーメンにスタンダードなにんにくクラッシャー(正式名称は知りません)でにんにくを2欠片クラッシュして入れて、

にんにく醤油煮をババッと入れる。

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で、

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が、

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こうなります。

しょうゆチャーシューメン。プラス自分でにんにくトッピング(任意)。

にんにくクラッシュのあとのクラッシャーに着いた残骸は、まだ使っていない自分の割りばしで取るべきだろうか。



「ラーメン自体」はチェーン店でいうところの「花月嵐」を想像できる人はしてみてください。

店主さんが黙々と目分量でババッと仕事しているので多少の背脂チャッチャ加減や麺の固さ加減もムラがありそうですが、そこはそれを楽しもう。

前の人のどんぶりを寄せたり、テーブルを拭いたり、むしろお店自体をまわすように協力してあげると吉。大変そう。



で、



肝心の味の方なのですが、



激美味いです。泣くほど美味しいです。



ここ一か月あえてランキングを付けていないのですが、確実に表彰台クラス。



先ほどもちょこっと言いました(?)が、ラーメン自体は非常にマイルド。

ですが、

こんなタレで甘辛く美味しいチャーシューと、入れたにんにくのピリ辛さと、にんにく醬油煮が、美味過ぎる!

醤油煮のにんにくは柔らかいし、でもこれだけだと味が濃くてアレなのでラーメンに入れて食べるだけでお金取れるレベル!入れ過ぎには注意!でも是非入れて食べよう!

さらに、

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「ねり梅にんにく」「にんにく唐辛子」

ぬおおおお・・・。



次に来る時は替え玉して、これを入れるんだ!

にんにくの種類が多くて自分好みに味が変えられる。

おじいさま一人で出来る仕事をはるかに超えてて、仙人みたいに見えてきた・・・。



大変、大変美味しくいただきました。

愛想はあまり良くないしけど、また来るよ!



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定休日は日曜日と祭日。営業時間は19:00~翌3:00の夜だけ営業。



電車に乗って帰るので、アイスコーヒーとブレスケアの類でなんとかしようと思ってやったけど、

本当はそのにんにくの味のまま帰りたかったよ・・・。

夜だけなので地元の人がうらやましいぜ・・・。



チャーシューが美味しい。ニンニクが美味しい。

気になった人は是非行ってみてください。おススメです!

関連ランキング:ラーメン | 中央林間駅

ラーメンにさらに和の要素を取り込んだちょっとした変化球、

『一番ぼし』

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大和駅から歩いて3分くらい。プロムナードを西側に歩くと見えてきます。

このラーメン一か月でいうところの6店舗目の「桃家」の3件くらい隣にあります。

店内はカウンター6席くらいと、テーブルが3つ。

とにかくこのお店の特徴は、「和のとんこつ」。

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とんこつラーメンってそもそも「和」じゃないの?

っていうツッコミはこの際なかったことに。

とにかくそこにこだわり、季節的なメニューは見たことが無い。

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注文してから気が付いたのですが、この際上位互換の「とろろ和とんこつ」にしておけばよかった!

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和のとんこつ+味玉。(のちに替え玉も)

意外とスープにこってり感がありつつ醤油と魚のダシを感じつつ、

大根おろしが乗っているのが他店には類を見ない感!

大根おろし・・・。凄いぜ!

あっさりでもこってりでもないけど、奥深く濃い感じが何とも言えない。大根おろしめ!

非常にこだわりを感じる大根おろし(うるさい)。

麺は細麺(太麺も選べる)。

写真撮るのを忘れましたが、替え玉は一蘭的スタイル。

ライスが無料だったので、注文してご飯とスープを混ぜて楽しみたかった!替え玉だけにしちゃった!晩御飯の後だったし(何故来た)。

飲みの後には最適性はこのお店。たぶん。女性グループも男性グループもいたし、カウンターもいたし。



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営業時間は11:00~翌1:00。定休日は無さそうです。無いのかな?確認できず。



店の外にある、

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これがデカかったのにそれを注文しなかったことを後悔。次回はとろろも!

ごはんも!

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